Auf dieser Seite informieren wir Sie regelmäßig über Neuigkeiten bei Lignante`s Restaurant & Catering.

Weihnachtskarte 2013

Trilogie von Vorspeisen“

Lachstartar vom hausgebeizten Lachs

Cappuccino vom Hokkaido Kürbis

Roastbeefröllchen an Walnußpesto

Entrecote vom Simmentaler Rind an Basilikum-Pfeffersauce gereicht mit geschmorten Paprikagemüse und Sellerie-Kartoffelpüree

34,00€

Rosa gebratene Barbarie Entenbrust auf Balsamico-Honigsauce dazu Feigenrotkohl und Nußspätzle

35,50€

Schweinemedaillons unter einer Pumpernickelkruste an Sherrysauce gereicht mit karamellisierten Spitzkohl und Thymiankartoffeln

29,50€

„Mezzaluna“gefüllte Nudeltaschen in Kürbis-Tomatensugo dazu mit in Grappa flambierten Hirschinvoltini garniert mit frittierten Ruccola und Parmesanspäne

32,00€

Auf der Haut gebratenes Wolfbarschfilet an Barolo-Olivensauce serviert mit gebratenem Gemüse von Zucchini und Staudensellerie dazu Safranrisotto

31,00€

Creme Brulee abgeschmeckt mit Zimt und Blütenhonig dazu Halbgefrorenes von Mango und Mascarpone

Vorspeise und Dessert in Menüpreis inbegriffen Nach Kindergerichten,fragen sie bitte unsere Servicemitarbeiter

Jetzt wird es wieder Wild!!!

Verschiedene Wildspezialitäten

1.und 2. Weihnachtstag ab 11.30 Uhr geöffnet,an beiden Feiertagen bleibt unser Restaurant Abends geschlossen.

Silvester bieten wir unseren Gästen, ein  Galabüffet mit Champagnerempfang an.

Feste feiern bei uns,in geschlossener Gesellschaft auch ausserhalb unserer Geschäftszeiten.